Selecteer een pagina
Recept maaltijdsalade gerookte paling

 Recept: Maaltijdsalade met gerookte paling voor 3 á 4 personen. 

 

Ingrediënten

  • 4 gerookte palingfilet

  • 4 hard gekookte eieren

  • ½ little gem

  • handje Rucola

  • handje Veld sla

  • 250 gr boontjes

  • Rode ui  

  • 4 Tomaten

  • Honingmosterddressing* 

 

Zo maak je het

  • Kook de eieren hard en snij ze in kwarten.
  • Kook de boontjes beetgaar en koel ze goed af.
  • Snij de tomaten in partjes en haal en vruchtvlees eruit.
  • Snij de ui in fijne ringen.
  • Scheur de verschillende sla soorten.
  • Meng nu de sla, boontjes, tomaten en ui door elkaar met de honingmosterddressing.
  • Scheur de gerookte paling in stukken en verdeel dit over de salade.

 Wil je het als maaltijdsalade gebruiken? Dan kan je er nog gekookte krieltjes aan toevoegen. Of met Opperdoezer. 

 

* Honingmosterddressing.

(Te makkelijk; echt die moet je eigenlijk zelf maken!)

  •  1 eetlepel mosterd
  • 1 eetlepel honing (of voor zoeter meer honing)
  • 4 eetlepels olijfolie of mayonaise (of half om half)
  • citroensap
  • peper en zout

 Zo maak je het:

  • Mosterd en honing in een schaal
  • Voeg olijfolie/mayonaise toe
  • Klop met een garde toe een mooie saus
  • Voeg citroensap, peper en zout naar smaak toe

 

En je honingmosterddressing is klaar.

 Liefs,

 

Willie

 

We zijn druk bezig met het inpakken van de orders van deze week! Morgen om 08:00 kun je weer bestellen. Deze bestelling wordt dan volgende week vrijdag geleverd!

We zijn druk bezig met het inpakken van de orders van deze week! Morgen om 08:00 kun je weer bestellen. Deze bestelling wordt dan volgende week vrijdag geleverd!
Verbergen
0