gekonfijte ganzenbout

7.5012.50

Heerlijke zelfgemaakte gekonfijte ganzenbout, ambachtelijk en overheerlijk.

  • De lekkerste gekonfijte ganzenbout.
  • Gekoeld verzonden
Wissen
Artikelnummer: Niet beschikbaar Categorie:

Beschrijving

Voor de gekonfijte ganzenbouten gebruiken we hetzelfde recept als van de pulled goose. De bouten halen we uit de pan, die doen we met wat jus in zakken die we vacuümtrekken. Konfijten betekent dat het vlees langzaam is gegaard in ganzenvet.

Bereidingswijze: de zakken in warm water verwarmen ongeveer 20 tot 30 minuten, tot het vet gesmolten is. Laat het water niet koken. Eventueel kan je de ganzenbouten even aanbraden, dan krijgt het een korstje.

Gekonfijte ganzenbouten zijn verrukkelijk met gegrilde groente zoals wortel, tomaten en sjalotjes met gebakken krielaardappeltje. En om het af te maken een glas Freisa

Extra informatie

Gewicht

Gekonfijte ganzenbout 125 gram, Gekonfijte ganzenbout 250 gram

0